Receta fácil y buenísima para hacer en casa durante el confinamiento. El cardamomo les aporta un toque sofisticado y aromático, mientras que la naranja sanguina es un «upgrade» interesante de las naranjas comunes.
¡Tenéis que probarlas!
INGREDIENTES (12 uds)
100 gr de azucar
2 huevos
65 ml de leche
60 ml de aceite
1/2 vaso de zumo de naranja
Ralladura de una naranja
Cardamomo en polvo
260 gr de harina
2 cucharaditas polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
INSTRUCCIONES
1. Precalentamos el horno a 180 grados
2. En un bol grande mezclamos todos los ingredientes húmedos (huevos, leche, aceite, zumo de naranja y su ralladura)
3. Una vez esté todo mezclado añadimos el azúcar
4. Poco a poco añadimos la harina mezclada con el polvo de hornear y la media cucharadita de sal. Removemos hasta que quede una masa uniforme.
5. Engrasamos el molde de muffins, vertemos la mezcla y hornemaos durante 20 minutos.
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